−−−　環境と生態系との共生を考える会　−−−

この写真は、岡本先生の三男のデイビット君が十年以上も前に日本でアメリカンスクールに在籍していた頃、ご両親と築地のすし屋でおどけて板さんの真似をして撮ったものです。江戸前寿司には、農業と水産の両分野からの新鮮で汚染のない生のたねが高い鮮度で要求される場所です。ところがここでの寿司のたねが今ではその大部分が、鮮度はともかく環境汚染とは関係がないとは断言できない輸入品であると言われています。
これから２１世紀にかけて江戸前ずしの伝統を守ってゆくためには、私達はアジア太平洋を中心とする世界の農林水産資源のあり方に注意を払わざるを得ません。

東京生命科学研究所の市村博士と、公私にわたって何らかの関係を持つ方々で、特に環境問題、農水産関係の事業に絡んだ問題に関心のおありの方、そして、市村博士の言われる『情報テクノロジー』に関心のおありの方々のための掲示板を近日中に作ります。情報と意見の交換のための皆さん方自身の広場です。それまでにもどしどし電子メールで下記までお寄せください。掲示板ができれば間違いなくアップロードしますから。

ご連絡は： yokamoto@sbpark.comへどうぞ