事例10.

大手漬物工場の用水処理(埼玉): 色々な野菜の漬物、醗酵処理にITC処理水を使用して、高品質、冷蔵保存期間の長期延長などの効果をあげています。

◎大手スーパーなどに納品している農大教授自営の工場では、通常商品の二倍の卸価格で販売されていま す。高所得階層の消費者間でのニーズが高いようです。

[東アジアでの応用範囲]利用範囲は自明です。